需要过滤的油品大多含有一定的水分，产品出厂时机油中允许的含水量应在0.03%以下。当含量水量超过0.1%时，油的性能变差，粘底下降，轻则导致过早变质和机件生锈，重则引起发严重机械事故。油中含水的鉴别方法有很多。观色法：清洁达标的机油呈淡黄或淡棕色半透明状。机油中有了水则呈透明度很差的褐色。当发动机运转一段时间后，机油呈乳白色，并伴有泡沫。燃烧法：把铜棒烧热后放入被检查的机油中，若有"噼啪“响声，说明机油中含有较多的水。也可将检查的机油注入试管中加热，当温度接近80℃至100℃时，试管中产生"噼啪“声，则证明机油中含有较多的水。滤油机除水的方法有几种。自然沉降法：只能除掉游离水，油比水轻，通过重力作用，水在油箱沉降后放掉下层的水，但是对乳化水和溶解水不适用。离心式油水分离：依靠重力的方式进行分离，但是对溶解水和乳化水不适用。真空除水：温度升高通过烘干可以把油里的水蒸发掉，但是高温会损害润滑油的性能，而真空除水技术把润滑油置于真空环境里，在不损害润滑油性能的温度下实现水分蒸发，对于溶解水、游离水和乳化水都有效。一般常用的，的是使用真空滤油机过滤。使用吸水过滤器，这类滤芯使用高分子过滤材料，可以吸收水分，然后形成胶状物，能除掉游离水和乳化水。运用滤油机去除工业油中的水分是的方法，不同水分含量运用不同的设备。